Théophile-Jules Pelouze (* 26. Februar 1807 in Valognes; † 31. Mai 1867 in Paris) war ein französischer Chemiker. Sein Vater war der chemische Industrielle Edmond Pelouze. Pelouze arbeitete mit Joseph Louis Gay-Lussac zusammen, bei dem er Assistent war, und dessen Nachfolger an der École Polytechnique er von 1839 bis 1845 wurde. Weiterhin fü...